♡貝比的窩♡吃喝玩樂生活全紀錄

有雙寶後的第一次手作麵包，食譜是參照
http://yfwu0420.pixnet.net/blog/post/414068395-%2A%5B親子烘培%5D-這輩子一定要做一次的超級鬆軟
材料: 
原味煉乳餐包: 高筋麵粉280克, 細砂糖40克, 鹽巴3克, 無鹽奶油30克(切小塊狀), 煉乳20克*, 牛奶190克, 速發酵母4克**因為我選用的麵粉含水量稍高，所以比例上就稍微自行調整一番 <-- 一整個就是憑感覺來著。哈哈！
當然也要感謝豬隊友陪伴兩小惡魔我才有那時間享受一個人的生活呀！

之前流行costco義美厚奶茶，然後坊間到處就在賣厚奶茶，標榜就是鮮奶成分大於50%，一直以來奶茶就是我的最愛，這味道一定要來試試的呀！
茶葉很重要！沒有好的茶葉，奶茶就沒有香氣，只剩下膩口的味道。我也不是品茶專家，基本上只要是完整茶葉下去泡的茶應該不會太差。
我個人抓紅茶與鮮奶的比例大概1:3左右，紅茶基本上就是泡濃郁點，因為加入鮮奶後，茶香會被稀釋，所以濃茶是必須的 <-- 基本上泡完的茶是帶有苦澀的。